makimikan

makimikanの料理と日常と

 

2017-02-27から1日間の記事一覧

【鯛のかぶと煮】下ごしらえの基本と手順を解説

下ごしらえと、調味料を入れる手順がポイント。 こんにちはMakimikanです。 ご訪問ありがとうございます(*´▽`*) 今回ご紹介するのは【鯛のかぶと煮】 鯛のかぶと煮とは、鯛のお頭を甘辛く煮付けた、古くからある和食の調理方の一つです。 お店や作る人によ…