和食の基本は常備菜としての「下ごしらえ」 こんにちは Makimikanです。 ご訪問ありがとうございます(*´▽｀*) 今回作るのは「小松菜の白和え」です。 「白和え」とは、お豆腐に白胡麻や調味料を加え（和え衣と呼ぶ）、野菜などを和えるお料理の事。 和食では…