冬場に旬を迎える大根ですが・・・ 大根の種類には大きく分けて冬に旬を迎える冬大根と、春に旬を迎える春大根、そして夏場に市場に出回る夏大根があります。 冬大根の特徴は胴回りが太く立派な外見。 みずみずしくて甘い物が多く、煮物やお漬物、鍋物等、何に…
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