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2016-11-18から1日間の記事一覧

珍味【河豚(ふぐ)の肝】 河豚の養殖と無毒化で肝(きも)の食用は可能なのか?

高級魚「河豚(ふぐ)」は冬のご馳走だけど・・・ こんにちは Makimikanです。ご来訪ありがとうございます(*´▽`*) 今回のテーマは「河豚(ふぐ)の肝」 専門店や料理屋では、冬ののシーズンから登場する高級食材の代表として「河豚」や「蟹(かに)」等があり…