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makimikanの料理と日常と

 

2016-08-06から1日間の記事一覧

飽食と言われる時代において

飽食とは:十分に食べて満ち足りる事。食物に不自由の無い事。 今、私たちが暮らす現代社会はまさに飽食の時代と言えます。 飲食業界においては星の数ほどの業態がありますが、この日本では 大別すると日本料理、フランス料理、中華料理、イタリア料理等。 …

うなぎ物語 最終章 ~毒の恐怖~

うなぎには毒があるって知ってますか? 夏の風物詩うなぎ。 驚くべき事にコイツは毒をもっています。ご存知でしたか? えっ・・・何言ってんだって? ウナギに毒なんかあるわけねえだろって? ・・・そうですね、一般的には毒があるといえば例えば河豚(ふぐ)。 …